Les restaurants

A Dijon, deux restaurants, une cuisine authentique de la Bourgogne

Notre table fait honneur à la gastronomie bourguignonne. Notre chef propose une cuisine aux savoureux accents du terroir et de tradition, des poissons grillés, des viandes à la broche, des suggestions gourmandes, d’excellents Bourgognes et de délicieux Côtes du Rhône.

Rôtisserie « Le Central »

Amateur d’évasion touristique, notre restaurant « Le Central » vous invite à découvrir une expérience unique : un itinéraire des hauts lieux de Bourgogne, à travers une série d’images numériques projetées sur un écran géant dans la salle de restaurant. Un double voyage, l’un gastronomique pour la dégustation des saveurs, l’autre par la rêverie que pourra vous inspirer la vision féerique des paysages et monuments bourguignons. Un spectacle à découvrir !
Notre chef propose une cuisine aux savoureux accents de terroir et de tradition, avec des produits de grande qualité et de première fraîcheur, des poissons grillés, des viandes à la broche, des suggestions gourmandes, d’excellents vins de Bourgogne. [voir le menu]

Brasserie « Central Place »

Un espace bar - restaurant à l’ambiance conviviale au cœur de Dijon.
Vous pourrez déguster de savoureuses salades, assiettes gourmandes, plats "copains" et nos fameux clubs sandwichs, accompagnés de vins de Bourgogne au verre.
Aux beaux jours, terrasse ombragée.

Découvrez les formules de la Rôtisserie "LE CENTRAL" et de la Brasserie "CENTRAL PLACE"

Envie d’un en-cas ?

Nous sommes à votre service 24h/24h.
Tartines chaudes, tartelettes sucrées, etc. ?
Nous sommes à votre disposition au bar ou à la réception.

Notre service traiteur

Votre évènement doit être un moment unique et mérite donc une attention exceptionnelle.

C’est pourquoi notre traiteur s’emploie à développer un professionnalisme méticuleux et un savoir-faire particulier dans la réalisation de toute manifestation, de tous styles et pour tous budgets.

Notre expérience de Traiteur pour des réceptions de grande qualité dans des cadres prestigieux de notre région (Celliers, Caveaux, Châteaux et autres domaines bourguignons) nous ont permis d’acquérir une solide réputation de sérieux et de services à la hauteur des exigences de notre clientèle.

Nous vous proposons une gamme complète de prestations allant du Cocktail au Dîner de prestige, établies sur mesure en étroite collaboration avec le client.

Soucieux d’être toujours au plus proche de vos attentes, notre prestation de traiteur vous apporte conseil et soutien nécessaire à tous les stades de l’organisation de votre manifestation.

«Le Central, l’Assurance Qualité»

Pour plus d’information, n’hésitez pas à nous contacter en appelant Elizabeth Belin au 03.80.30.44.00 ou en envoyant un mail.