Les Restaurants

Deux restaurants à Dijon, une cuisine authentique de la Bourgogne

La table de l’hotel Dijon Ibis Central fait honneur à la gastronomie bourguignonne.
Notre chef propose une cuisine aux savoureux accents du terroir et de tradition, des poissons grillés, des viandes à la broche, des suggestions gourmandes, d’excellents Bourgognes et de délicieux Côtes du Rhône.

Rôtisserie Dijon « Le Central »

Amateur d’évasion touristique, notre restaurant à Dijon « Le Central » vous invite à découvrir une expérience unique :
un itinéraire des hauts lieux de Bourgogne, à travers une série d’images numériques projetées sur un écran géant dans la salle de restaurant. Un double voyage, l’un gastronomique pour la dégustation des saveurs, l’autre par la rêverie que pourra vous inspirer la vision féerique des paysages et monuments bourguignons.
Un spectacle à découvrir !

Brasserie Dijon « Le Central Place »

Un espace bar-restaurant à l’ambiance conviviale au cœur de Dijon. Vous pourrez déguster de savoureuses salades, assiettes gourmandes et nos fameux clubs sandwichs, accompagnés de vins de Bourgogne au verre. Aux beaux jours, terrasse ombragée.

Envie d’un en-cas ?

L’équipe de l’hotel restaurant à Dijon Le Central est à votre service 24h/24h.
Tartines chaudes, tartelettes sucrées…
Nous sommes à votre disposition au bar ou à la réception.

Le service traiteur du restaurant Dijon Central

Votre évènement doit être un moment unique et mérite donc une attention exceptionnelle. C’est pourquoi notre traiteur Dijon s’emploie à développer un professionnalisme méticuleux et un savoir-faire particulier dans la réalisation de toute manifestation, de tous styles et pour tous budgets.
Notre expérience de Traiteur pour des réceptions de grande qualité dans des cadres prestigieux de notre région (Celliers, Caveaux, Châteaux et autres domaines bourguignons) nous ont permis d’acquérir une solide réputation de sérieux et de services à la hauteur des exigences de notre clientèle. Nous vous proposons une gamme complète de restauration, allant du Cocktail au Dîner de prestige, établie sur mesure en étroite collaboration avec vous.
Soucieux d’être toujours au plus proche de vos attentes, notre prestation de traiteur vous apporte conseil et soutien nécessaires à tous les stades de l’organisation de votre manifestation.

«Le Central, l’Assurance Qualité»
Pour plus d’information, n’hésitez pas à contacter Jérome Munier par téléphone au 03.80.30.44.00 ou par mail.